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中高考期間 山西對餐飲服務食品安全加強監管

2020年07月04日 09:05:06 來源: 太原晚報

  原標題:中高考期間 餐飲服務食品安全加強監管

  7月2日,省市場監管局消息,加強中高考期間餐飲服務食品安全監管,并對相關餐飲服務單位開展集中檢查。

  中高考期間為師生提供集中用餐服務的學校食堂、餐飲單位要嚴格落實主體責任,全面開展食品安全自查。各級市場監管部門要對學校食堂、考生食宿點、周邊餐飲單位集中開展監督檢查。重點檢查進貨查驗、加工制作、餐飲具清洗消毒、人員健康和食品留樣等內容。

  省市場監管局強調,對進口冷凍食品及高風險地區購進的水產、畜禽等產品加強管理;對于購買和使用來源不明的肉類、水產品等違法違規行為要堅決查處。存在問題和隱患的餐飲服務單位限期整改到位,整改達不到要求的責令停產停業。

  各級市場監管部門已經行動起來,對轄區相關餐飲服務單位開展排查檢查。省市場監管局派出檢查組赴多地現場指導。(記者 何寶國)

[編輯: 吳銀冰 ]
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